Os alimentos que você (ainda) não está comendo

Fazer dieta não é tão difícil – na primeira semana. A maioria das pessoas reclama que o problema da dieta é comer sempre os mesmos alimentos, e há quem diz que é preciso se conformar com a nova realidade de alimentos restritos. Essas pessoas estão enganadas, pois isso não precisa ser assim. Há alimentos que as pessoas não costumam comer, ou só comem de vez em quando, e que acrescentam sabor à sua dieta, além de possuírem ótimos nutrientes. Esses alimentos podem estar mais presentes nas suas refeições, o que ajuda a variar um pouco o cardápio de sempre.

1-     Romã – É uma fruta rica em antioxidantes importantes na prevenção de câncer e doenças cardiovasculares. As sementinhas são fontes de fibras, vitamina C e vitamina K. Mas atenção: o suco de romã tem interação com medicamentos para hipertensão e redução do colesterol. Se você faz uso desses medicamentos, substitua a romã por amora ou açaí. Para consumo, beba em forma de suco ou salpique as sementes da fruta em saladas.

2-     Canela – Uma colher de sopa desse condimento tem 19 calorias e muitos benefícios: diminui o mau colesterol, é antimicrobiano e antifúngico. Além disso, possui propriedades antiinflamatórias, é uma excelente fonte de fibras e cálcio, e auxilia no controle de glicemia. Polvilhe canela no pão ou por cima de uma banana (que fica ótima se levemente aquecida no microondas). Adiciona também em cafezinhos.

3-     Acelga – É um legume super completo, com uma enorme variedade de nutrientes. Riquíssima em betacaroteno e luteína, antioxidantes essenciais para proteção da pele, saúde dos olhos e manutenção cardiovascular e pulmonar. Além disso, é fonte de vitamina C. Coma cura na salada ou no recheio de sanduíches. Outra opção é consumi-la batida em sucos, com couve, hortelã ou maçã.

4-     Sardinha – Riquíssima em ácidos graxos e ômega 3, ou seja, faz um bem danado ao coração. Ajuda a manter o sangue fino e menos viscoso. Faça sardinhas assadas, regadas a molho de limão-siciliano. Tente consumir ao menos duas vezes por semana.

5-     Repolho – Além de possuir baixas calorias, é rico em vitamina C, vitamina K, vitamina B6, fibras, ácido fólico e manganês. É um alimento antiinflamatório que previne lesões. Consuma cru em saladas, fermentado (chucrute), cozido em água ou leite. Cozinhe preferencialmente no vapor e por tempo suficiente para as folhas ficarem macias. Se passar muito do ponto, as propriedades nutritivas são alteradas. As folhas internar são mais ricas em vitamina C do que as externas.

6-     Cúrcuma – Seu corante, a curcumina, mata células cancerígenas. Salpique no arroz depois de pronto.

7-     Beterraba – Possui ferro e ácido fólico, potássio e manganês. O melhor é ingerir o alimento cru, pois o conteúdo de vitamina C cai para menos da metade com o cozimento. Prove também em forma de suco ou coloque a beterraba ralada em sanduíche de frango, substituindo as fatias de tomate.

8-     Gengibre – É um dos melhores fitoterápicos e contém propriedades capazes de aliviar enjoos e reforçar a imunidade. Combate diarréia, artrite e enxaqueca. Consuma como chá ou em pó para acrescentar a qualquer tipo de preparação.

9-     Ameixa seca – Ação antioxidante e fonte de potássio e vitaminas A, vitamina B2 e fibras. É um snack perfeito para a tarde ou para antes da malhação.