Não caia nessa armadilha!
Já aconteceu com você de ir a um restaurante com a intenção de ficar só na saladinha, mas por fim acabar cedendo ao tentador hambúrguer? Ou de comer apenas um peito de frango com alface e comer aquela bolinha de queijo frita? Se a resposta é “sim” para ambas as perguntas (e tenho quase certeza de que sua resposta foi “sim”), você deve sentir aquele peso na consciência, né? Mas calma, nem sempre essa derrapada é culpa sua! Muitas vezes as pessoas caem nos truques do cardápio (e do cérebro) e acabam por escolher uma comida mais gorda e bem mais cara!
Uma das armadilhas é a foto suculenta que esfregam bem de baixo do seu nariz no cardápio. Imagens grandes e coloridas aumentam a probabilidade de você pedir aquela comida – e geralmente as saladinhas são jogadas para escanteio nos menus! O local da foto também é perigoso. Os itens lucrativos ficam nos cantos superiores e no centro da página, lugares que possuem mais destaque, pois são onde seus olhos param. Se estiver de dieta, escolha lugares que não possuem esse tipo de cardápio para não cair de amores pela primeira batata frita que aparecer.
Outra armadilha é quando você pede muitos pratos pensando que vai provar um pouco de cada. No entanto, segundo um estudo da Universidade da Pensilvânia, EUA, quando alguém tem uma seleção variada de pratos, acaba comendo 10% a mais do que comeria caso tivesse apenas uma opção. A variedade causa a falsa sensação de que você não está comendo muito. Duvida? Se você comer 2 provolones ao invés de 6 (a porção completa), a batata frita e o frango frito passam tranquilamente, e você nem percebe.
Nomes apelativos também atraem você para a toca do lobo. Esses nomes aumentam em até 27% a venda de alimentos. As palavras que descrevem o alimento também são perigosas, como “sequinho”, “crocante”… Seu cérebro passa a desejar o alimento e desviam sua atenção do que de fato a comida tem.
Além disso, as pessoas ficam propensas a escolher algo supercalórico se a parte levinha está ao lado. A pessoa lê “saladas” e tem a sensação de que já cumpriu o objetivo nutritivo – e acaba pegando também a empada que está ao lado. Quer mais uma armadilha? Comer vegetais fritos, ou à milanesa, ou com queijo passam a sensação de estar comendo algo leve, sendo que, na verdade, representam uma refeição super pesada. Acredite, esses alimentos podem chegar a ser piores do que uma boa pizza ou hambúrguer! Portanto, passe longe deles!